端午节:在节日中品尝中国味道房产

2020-06-26

内容提要:在充满诗意的夏至过后,端午节也悄然到来。津南区八里台镇西小站村的村民们一大早就开始为即将到来的端午节忙碌起来,大人们围绕着灶台打转,孩子们跟在身后玩耍。端午节作为中国四大传统节日之一,既是美食与节日的奇迹相逢,也是不同地域文化之间的碰撞。

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天津北方网讯:在充满诗意的夏至过后,端午节也悄然到来。津南区八里台镇西小站村的村民们一大早就开始为即将到来的端午节忙碌起来,大人们围绕着灶台打转,孩子们跟在身后玩耍。端午节作为中国四大传统节日之一,既是美食与节日的奇迹相逢,也是不同地域文化之间的碰撞。

粽子如今不仅是端午节的代表,它历尽岁月凝练,已经成为积淀最深厚的传统食物之一,因此作为重头戏第一个登场。枣和糯米乃是天生一对,粘而不失劲道的糯米包裹着蜜枣的香甜,一口咬下,舌尖舒展,美味化开。而粽子的讲究也贯穿在每个制作的细节中,西小站村最有经验的马秀英阿姨对此颇有心得:“粽子煮完后要闷两个小时再出锅,再用凉水拔上半个小时到一个小时,这个时候的口感才是最好的。”

青、赤、黄、白、黑,五种线绳缠绕在一起,构成了独属于端午的吉祥物——五色丝线。“做这个是想给重孙女带上,在外面上学一年也见不着几次,心里特别想。她在外面平安健康,我这心里就踏实了。”今年91岁的李连英奶奶说道。憨态可掬的虎头香囊、配色艳丽的五彩绳饰品承载思念,寄托祝福,纵使如今编织形式各有不同,但不变的始终是那千丝爱和万缕情。

端午又称重五,因此很多习俗也与“五”联系起来,除了五色丝线,把蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍这五种令人生畏的毒物构成的图案绣制在衣物上,张贴在门窗上也成为了端午特色。

时代更迭莫测,人群聚散无常,人们却总能在传统节日的仪式感中寻觅到一份熟悉的安定。一个粽子代表着一方水土,一条五色丝线拴着一份牵挂,而一株被高挂的艾草背后,则是家。(津云新闻编辑李彤)

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